Mis vahe on kõrgsurve steriliseerimisel ja pastöriseerimisel?

Patogeenide või mikroorganismide, näiteks bakterite, seente, viiruste jms tapmiseks kasutatakse nii autoklaavi kui ka pastöriseerimisprotsesse, näiteks bakterid, seened, viirused jne.
Patogeenide või mikroorganismide, näiteks bakterite, seente, viiruste jms tapmiseks kasutatakse nii autoklaavi kui ka pastöriseerimisprotsesse, näiteks bakterid, seened, viirused jne.
Pastöriseerimist seostatakse kõige sagedamini kahjulike mikroorganismide kaotamisega teatud tüüpi toidus, eriti piimatoodetes, veinis ja munades.
Kuid need kaks protsessi kasutavad ka kõrge temperatuuri, et desinfitseerida ja steriliseerida korduvkasutatavaid meditsiiniseadmeid ja instrumente meditsiini- ja hambatööstuses.
Nende kahe protsessi vahel on siiski palju erinevusi:
Pastöriseerimine soojendab vee kuumutamist 75 kraadi C-ni, samal ajal kui autoklaav tekitab kõrgsurve auru temperatuuril üle 120 kraadi.
Pastöriseerimisel kulub desinfitseerimiseks seadmetega kokkupuutumiseks 30 minutit, kõrgema desinfitseerimise efekti saavutamiseks kulub tavaliselt 15–20 minutit.
Kõrgsurve steriliseerimise kestus võib siiski sõltuda steriliseeritava materjali tüübist ja steriliseeritud eseme mahust.
Pastöriseerimine nõuab pärast desinfitseerimist kuivatamist, tavaliselt kasutades õhusüsteemi.
Kõrgsurve steriliseerimine tagab kuivatamisseadmed ja mõned masinad jahutavad esemeid.
Pastöriseerimine ei saa tõhusalt kõiki patogeene kõrvaldada, samal ajal kui kõrgsurve steriliseerimine võib meditsiiniseadmeid tõhusalt desinfitseerida.